Gostei muito do espaço, o ambiente estava muito bom, até me servirem um bife da vazia que nada tinha de maturada. Perguntei ao empregado se a cozinha se teria enganado a servir o Rosbife de novilho com 60 dias de maturação que pedi. Respondeu logo que não, "seria aquele mesmo".
Provei a carne, de caras que não se tratava de carne sequer maturada, confrontei o empregado com a situação e aí as coisas correram melhor: então, atrapalhado, tentou explicar-me que o cozinheiro "recorta a carne do interior da peça e assim fica com aquele aspecto"... (um bife com cor rosada que até estava um pouco passado de mais).
É pena, estava cheio de apetite e com muito boa expectativa.